意大利面配贻贝、番茄和橄榄
这美味的菜肴用了备受食客喜爱的贻贝浸泡在香浓的白葡萄酒番茄酱中，其中还有爽口的橄榄，一定会让您的食客赞不绝口。
食材成分
意大利面配贻贝、番茄和橄榄
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意大利面
意大利面，氽烫
/克
1000.0 克
0%
酱汁
橄榄油
/克
30.0 克
0%
红葱切碎
/克
80.0 克
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蒜米，整颗
/克
30.0 克
0%
芹菜，切丁
/克
200.0 克
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胡萝卜，切丁
/克
200.0 克
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白酒
/克
100.0 克
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柠檬汁
/克
20.0 克
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刺山柑
/克
15.0 克
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黑橄榄
/克
30.0 克
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盐
/克
10.0 克
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辣椒粉
/克
4.0 克
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贻贝，洗净
/克
1000.0 克
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享用前
磨碎的巴马臣奶酪
/克
100.0 克
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意大利香菜末，切碎
/克
10.0 克
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意大利面
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意大利面，氽烫 1000.0 克
酱汁
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橄榄油 30.0 克
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红葱切碎 80.0 克
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蒜米，整颗 30.0 克
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芹菜，切丁 200.0 克
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胡萝卜，切丁 200.0 克
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白酒 100.0 克
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柠檬汁 20.0 克
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刺山柑 15.0 克
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黑橄榄 30.0 克
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盐 10.0 克
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辣椒粉 4.0 克
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贻贝，洗净 1000.0 克
享用前
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磨碎的巴马臣奶酪 100.0 克
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意大利香菜末，切碎 10.0 克
准备工作
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意大利面
- 按照上述准备意大利面。
- 淋上橄榄油。
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酱汁
- 将大蒜放进摄氏150度的烤箱中烘烤 ，直到大蒜变得蓬松柔软。
- 将烤好的大蒜清理干净，切碎放置一边待用。
- 微煎香葱、芹菜和胡萝卜。
- 使用白葡萄酒溶解肉渣。
- 加入烤大蒜。
- 加入意大利番茄酱，小火煮5分钟。
- 用盐和胡椒为酱汁调味。
- 将贻贝加入酱汁中，煮沸5分钟或直到煮熟。
- 加入柠檬汁。
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享用前
- 将意大利面拌入酱汁中。
- 将意大利面摆盘，用橄榄和刺山柑、欧芹和帕玛森乳酪点缀。
- 即可享用。
