食材成分

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面包糠日式炸鸡

松露芝士酱

组合日式炸鸡三明治配松露芝士酱

准备工作

  1. 面包糠日式炸鸡

    • 50克面粉与90毫升清水和成粉浆。
    • 将植系鸡肉汉堡裹上一层面粉。
    • 将裹上面粉的植系鸡肉汉堡蘸上一些粉浆,然后抖掉多余粉浆。
    • 将植系鸡肉汉堡裹上面包糠,然后抖掉多余面包糠。
    • 以180摄氏度将植系鸡肉汉堡油炸5分钟至金黄色。
    • 放置在网架上。
  2. 松露芝士酱

    • 煮滚一锅清水。
    • 拌入家乐即溶芝士酱粉及家乐即溶忌廉蘑菇汤。
    • 拌入松露蓉、奶油及松露酱。
    • 拌入韭菜,然后静置一旁。
  3. 组合日式炸鸡三明治配松露芝士酱

    • 在每片面包的其中一面抹上松露芝士酱。
    • 放上炸植系鸡肉和包菜丝。
    • 切成适合大小后即可上桌。