日式炸鸡三明治配松露芝士酱
我们的日式炸鸡三明治以植系鸡肉汉堡取代鸡腿肉/鸡胸肉。另外再抹上浓郁香滑的松露芝士酱，为三明治增添了芝士美味和松露余韵。
食材成分
日式炸鸡三明治配松露芝士酱
−
+
$320.05
面包糠日式炸鸡
中筋面粉
/克
170.0 克
0%
清水
/毫升
90.0 毫升
0%
面包屑
/克
120.0 克
0%
松露芝士酱
清水
/毫升
250.0 毫升
0%
松露酱
/克
25.0 克
0%
松露油
/dg
5.0 dg
0%
日本狗头牌猪扒酱
/毫升
12.0 毫升
0%
香葱
/克
1.0 克
0%
奶油
/毫升
50.0 毫升
0%
组合日式炸鸡三明治配松露芝士酱
白面包，去皮
/个
2.0 个
0%
圆包菜，切丝
/克
30.0 克
0%
松露切达芝士酱
/毫升
30.0 毫升
0%
裹面包糠植系鸡肉，油炸
/个
1.0 个
0%
日式 Tonkatsu 酱油
/克
20.0 克
0%
/
面包糠日式炸鸡
-
中筋面粉 170.0 克
-
清水 90.0 毫升
-
面包屑 120.0 克
松露芝士酱
-
清水 250.0 毫升
-
松露酱 25.0 克
-
松露油 5.0 dg
-
日本狗头牌猪扒酱 12.0 毫升
-
香葱 1.0 克
-
奶油 50.0 毫升
组合日式炸鸡三明治配松露芝士酱
-
白面包，去皮 2.0 个
-
圆包菜，切丝 30.0 克
-
松露切达芝士酱 30.0 毫升
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裹面包糠植系鸡肉，油炸 1.0 个
-
日式 Tonkatsu 酱油 20.0 克
准备工作
-
面包糠日式炸鸡
- 50克面粉与90毫升清水和成粉浆。
- 将植系鸡肉汉堡裹上一层面粉。
- 将裹上面粉的植系鸡肉汉堡蘸上一些粉浆，然后抖掉多余粉浆。
- 将植系鸡肉汉堡裹上面包糠，然后抖掉多余面包糠。
- 以180摄氏度将植系鸡肉汉堡油炸5分钟至金黄色。
- 放置在网架上。
- 50克面粉与90毫升清水和成粉浆。
-
松露芝士酱
- 煮滚一锅清水。
- 拌入家乐即溶芝士酱粉及家乐即溶忌廉蘑菇汤。
- 拌入松露蓉、奶油及松露酱。
- 拌入韭菜，然后静置一旁。
- 煮滚一锅清水。
-
组合日式炸鸡三明治配松露芝士酱
- 在每片面包的其中一面抹上松露芝士酱。
- 放上炸植系鸡肉和包菜丝。
- 切成适合大小后即可上桌。
- 在每片面包的其中一面抹上松露芝士酱。
