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准备烤鸡配烤根茎蔬菜和奶油酸辣酱

  • 全鸡,将鸡肉片薄 1.2 公斤
  • 面包油 3 汤匙
  • 胡萝卜,切块 3 个
  • 个新鲜马铃薯,洗净切半 10 个
  • 颗紫洋葱,切成楔形 3 个
  • 樱桃番茄 10 个
  • 食用油
  • 颗紫洋葱,切碎 1 个
  • 大蒜剥瓣,切碎 2 个
  • 清水 150 毫升
  • 脱水牛奶 3 汤匙
  • 1汤匙玉米粉与2汤匙水混合
  • 少许盐
  • 少许胡椒,用于调味
  1. 准备烤鸡配烤根茎蔬菜和奶油酸辣酱

    • 将鸡用冷水洗净,用纸巾拍干。将鸡肉放进冰箱中冷藏1小时,然后腌泡。(让鸡肉干燥有助于使鸡皮焦黄酥脆) 
    • 将烤箱预热至220摄氏度。 
    • 将意大利香草酱和人造黄油充分搅拌混合。然后,用意大利香草酱混合物搓揉鸡肉,将酱汁填充到鸡皮和鸡肉之间。用剩下的混合物完全搓揉蔬菜表面。 
    • 将蔬菜均匀紧密地铺在烤盘上。然后,将鸡放在铺好的蔬菜上面。在烤箱中烤20分钟。 
    • 将烤箱温度调低至160摄氏度,继续烤10分钟。完成后,从烤箱中取出,冷却10分钟后即可享用。 
    • 要制作酱汁,在锅中将油加热,炒洋葱和大蒜至软身透明。加入酸辣酱和水,煮沸。小火煨煮3-5分钟。 
    • 加入花奶,然后加入玉米粉使酱汁变浓。调味后即可享用。
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