玛莎拉芝士咖哩
自市场上有“芝士煎饼”后，就已经证实印度风味和欧式风格的芝士可以完美融合。现在，继续为您的食客创造惊喜，即是将cheddar芝士片加入玛莎拉咖哩里，入口后的味觉体验肯定引来叫好声！
食材成分
芝士底
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清水 1200 毫升
蒜姜酱
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清水 30 毫升
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蒜头，去皮 30 克
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姜，去皮 30 克
芝士玛莎拉咖哩
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面包油 60 克
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甜茴香籽 4 克
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茴香籽 4 克
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芥末籽 4 克
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辣椒粉 4 克
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咖喱粉 8 克
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洋葱粒 200 克
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青辣椒，切块 20 克
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Harumi 芝士，切丁 50 克
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Paneer 芝士，切丁 50 克
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菠菜 200 克
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樱桃番茄，切半 200 克
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希腊优格 200 克
装饰料和配料
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新鲜芫荽水芹，剪和洗净 10 克
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脆饼（Puri），炸香 10 个
准备工作
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芝士底
- 把所有用料混匀煮滚。
- 待用。
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蒜姜酱
- 用搅拌器把所有用料一起搅匀。
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芝士玛莎拉咖哩
- 取一个锅，干烤所有香料至香。
- 加入黄油，清炒大葱和青辣椒至香。
- 加入辣椒粉、咖哩粉、蒜姜酱（80克）和家乐东南亚风味香料酱，翻炒至香味洋溢。
- 拌入芝士底（1400克），加入蔬菜和芝士丁煮滚。继续焖煮5分钟。
- 拌入优格。
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装饰料和配料
- 准备以上所有材料。
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食用前
- 摆盘。
- 缀以装饰料即可食用。
