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  1. 材料A

    • 糯米浸泡2小时,捞起沥干,放入蒸笼干蒸30分钟,待用。
    • 将糯米和剩余的材料A倒入大碗中搅拌均匀。
    • 将紫菜剪成直径10厘米圆形,加入约30克的馅料包成烧卖状,放入蒸笼蒸20分钟至熟。
  2. 調味料 A

    • 将调味料A煮滚至浓稠,用于画盘点缀。

     

  3. 材料B

    • 热锅加少许油,加入材料B拌炒均匀,盛入盘中,摆上蒸好的紫菜烧卖,即可上桌。