芝士炒牛蛙
将油炸过的田鸡放入芝士粉和咖喱叶中清炒，你无法想象油炸的田鸡腿的滋味可以那么好！大多数的食客在几次品尝后，仍然以为是咸蛋作为主要食材，其实一点咸蛋都没用到，而它正是 家乐即溶芝士酱粉创造出的惊喜！
食材成分
芝士炒牛蛙
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田鸡
田鸡腿
/克
600.0 克
0%
马铃薯粉
/克
60.0 克
0%
蛋浆
/克
50.0 克
0%
预先混合芝士调味粉
奶粉
/克
80.0 克
0%
糖
/克
40.0 克
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炒料食材
面包油
/克
40.0 克
0%
咖喱叶
/克
4.0 克
0%
装饰料和配料
日本黄瓜, 切片
/克
100.0 克
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田鸡
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田鸡腿 600.0 克
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马铃薯粉 60.0 克
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蛋浆 50.0 克
预先混合芝士调味粉
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奶粉 80.0 克
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糖 40.0 克
炒料食材
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面包油 40.0 克
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咖喱叶 4.0 克
装饰料和配料
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日本黄瓜, 切片 100.0 克
准备工作
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田鸡
- 取一个碗，加入所有材料。加入田鸡腿，放入冰箱腌隔夜。
- 预热炸锅至摄氏180度。把田鸡腿油炸至金黄色备用。
-
预先混合芝士调味粉
- 在码兜里将所有材料混匀。
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炒料食材
- 把所有用料混匀（包括250克预先混合的芝士调味酱）。
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装饰料和配料
- 把所有用料混匀。
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食用前
- 烧起镬，熔化黄油后把咖哩叶爆香。
- 加入炸田鸡腿和一半的芝士调味料，低温翻炒。
- 拌匀后，倒入另一半的芝士调味料持续翻炒均匀。
- 即可上桌食用。
