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龙虾

  • 岩龙虾,切半油炸 1000 克

鸡汤

  • 清水 4000 毫升
  • 20 克

煎炒米粉

  • 米粉,氽烫 600 克
  • 蒜头碎 10 克
  • 韭菜 30 克
  1. 龙虾

    • 准备以上所有用料。

     

  2. 鸡汤

    • 取一个锅,加入所有用料煮滚。
    • 适用。
  3. 煎炒米粉

    • 准备以上所有材料(包括2000毫升鸡汤)。

     

  4. 食用前

    • 烧热镬,倒入油。
    • 用低温把米粉煎至金黄香脆。
    • 加入家乐鸡精粉和蒜头翻煎至香味洋溢。备用。
    • 翻炒韭菜至香味洋溢。
    • 加入鸡汤,慢慢加入家乐即溶芝士酱粉拌至均匀。
    • 拌入龙虾肉混匀。
    • 摆入盘中即可。