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通心粉

芝士酱

  • 超高温消毒牛奶 500 毫升
  • 黑胡椒粉 2 克
  • 罗马诺芝士 50 克
  • 明斯特芝士 50 克
  • 帕马森干酪 50 克
  • 切达芝士,切碎 50 克
  • 家乐白酱粉 60 克

调味品

  • 鸡肉煎饼 30 个
  • 瑞士(多孔)芝士片 20 个
  • 通心粉芝士馅料 1000 克
  1. 通心粉

    • 将橄榄油和鸡精粉加入沸水中。
    • 水煮通心粉 6 至 8 分钟。
    • 沥干水分并把通心粉均匀平铺在托盘上,然后放入冷却器中冷却。
  2. 芝士酱

    • 将牛奶倒入锅中加热至 75°C,加入白酱粉搅拌均匀。
    • 煨煮至浓稠,加入各种芝士,其包括切达芝士碎、巴马成芝士、明斯特芝士和罗马诺芝士,再加入黑胡椒粉。
  3. 调味品

    • 将通心粉和芝士酱混合均匀,作成通心粉芝士馅。
    • 用平底锅油煎鸡肉煎饼至全熟。
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