我来自…

继续

您所看到的内容将会随您选的业务类型调整

+

牛肉脸颊肉

  • 牛面颊, 焖80度12小时 500.0 克
  • KNORR Demi-Glace Brown Sauce Mix 100.0 毫升
  • 百里香 1.0 克
  • 2.0 克
  • 黑辣椒 1.0 克

松露马铃薯球

小罗卜

  • 小胡萝卜,洗净后煮熟 60.0 克
  • 上汤 150.0 毫升
  • 无盐黄油 30.0 克
  • 新鲜龙蒿 1.0 克
  • 1.0 克

芥末黄褐汁酱

脆”羽衣甘蓝”

  • 羽衣甘藍 20.0 克
  • 2.0 克

英式香菜油

  • 荷兰芹 100.0 克
  • 芥花油 220.0 毫升

青豌豆泥

  • 绿色甜豌豆 250.0 克
  • 白洋葱 30.0 克
  • 鲜牛奶 100.0 毫升
  • 上汤 100.0 毫升
  • 3.0 克
  • 无盐黄油 30.0 克
  1. 牛肉脸颊肉

    • 将部分牛肉脸颊变成100克一份,
    • 在锅里加热黄褐汁酱,用百里香、盐和黑胡椒调味。
    • 加入切好的牛肉脸颊肉,小火慢炖.
  2. 松露马铃薯球

    • 在锅里把牛奶煮沸,加入家乐马铃薯溶混料,盐,搅拌直到光滑。
    • 加入奶油、黄油、松露酱和松露油。
    • 将调好的马铃薯搓成马铃薯球。
    • 在180摄氏度下油炸5分钟直到呈金黄色。
  3. 小罗卜

    • 在锅里,把鸡汤煮沸,加入黄油、盐和龙蒿
    • 用手搅拌机把它们搅拌混合在一起。
    • 加入胡罗卜,用小火慢炖3分钟。
  4. 芥末黄褐汁酱

    • 混合清水和家乐黄褐汁酱。
    • 在锅里,将酒煮5分钟至收缩.
    • 加入黄褐汁酱混合料,煮沸,用迷迭香小火慢炖5分钟
    • 将迷迭香捞去,用黑胡椒粉调味,然后加入黄色芥末籽
  5. 脆”羽衣甘蓝”

    • 将”羽衣甘蓝”(kale)在180摄氏度下炸至酥脆.
    • 配盐调味
  6. 英式香菜油

    • 将所有的材料放在搅拌机中混合在一起搅拌直到均匀。
    • 将搅拌好的混合物过滤待用,将油保留。
  7. 青豌豆泥

    • 将洋葱放在在锅里慢煎,直到洋葱变软, 加入牛奶,鸡肉,盐,小火慢炖5分钟
    • 在搅拌机中”青豌豆泥”和洋葱牛奶混合物,搅拌直到光滑
    • 光滑后,加入黄油,搅拌1分钟,