Charred Tomato Rose Pasta with Pan Seared Atlantic Cod Fish
食材成分
Charred Tomato Rose Pasta with Pan Seared Atlantic Cod Fish
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$0.0
Pasta
Penne pasta, cooked till al dente
/克
350.0 克
0%
Rose Pasta Sauce
大蒜切碎
/丁香
10.0 丁香
0%
Red Shallots, finely diced
/克
30.0 克
0%
烹饪鲜奶油
/克
100.0 克
0%
盐
/克
4.0 克
0%
Atlantic Cod
Atlantic Cod, filleted
/克
500.0 克
0%
海盐
/克
6.0 克
0%
白胡椒
/克
4.0 克
0%
Garnishing
磨碎的巴马臣奶酪
/克
60.0 克
0%
羊乳酪
/克
20.0 克
0%
Olives, chopped
/克
20.0 克
0%
Lime Zest
/克
5.0 克
0%
Red Vine Sorrel
/克
20.0 克
0%
/
Pasta
-
Penne pasta, cooked till al dente 350.0 克
Rose Pasta Sauce
-
大蒜切碎 10.0 丁香
-
Red Shallots, finely diced 30.0 克
-
烹饪鲜奶油 100.0 克
-
盐 4.0 克
Atlantic Cod
-
Atlantic Cod, filleted 500.0 克
-
海盐 6.0 克
-
白胡椒 4.0 克
Garnishing
-
磨碎的巴马臣奶酪 60.0 克
-
羊乳酪 20.0 克
-
Olives, chopped 20.0 克
-
Lime Zest 5.0 克
-
Red Vine Sorrel 20.0 克
准备工作
-
Pasta
- Cook penne pasta in salted boiling water till al dente.
- Set aside.
-
Rose Pasta Sauce
- In a pan, saute shallots till translucent.
- Add in chopped garlic and continue to saute till fragrant.
- Add in Knorr Tomato Pronto and bring mixture to a boil.
- Drizzle in cream, season to taste and fold in Hellmann's Charred Tomato and Capers Dressing.
-
Atlantic Cod
- Season cod with salt and pepper.
- Heat up pan and sear cod till it turns golden brown.
-
Garnishing
- Prepare garnish as mentioned.
-
Plating and Assembly
- Plate and assemble.
