Plant-Based Cottage Pie

食材成分
Plant-Based Cottage Pie
−
+
$0.0
Stew
无盐黄油
/克
50.0 克
0%
Onion, brunoise
/克
120.0 克
0%
蒜头碎
/克
5.0 克
0%
The Vegetarian Butcher NoMince
/克
700.0 克
0%

Carrots, jardiniere cut
/克
200.0 克
0%
Potatoes, jardiniere cut
/克
200.0 克
0%
清水
/毫升
600.0 毫升
0%
黑胡椒粉
/克
1.0 克
0%
白糖
/克
10.0 克
0%
Peas
/克
100.0 克
0%
香菜末
/克
5.0 克
0%
Mashed Potatoes
全脂奶
/毫升
300.0 毫升
0%
清水
/毫升
300.0 毫升
0%
Nutmeg
/克
0.5 克
0%
无盐黄油
/克
70.0 克
0%
蛋黄
/克
60.0 克
0%
Garnish
方块牛油,融化
/克
50.0 克
0%
Parsley, finely chopped
/克
5.0 克
0%
/
Stew
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无盐黄油 50.0 克
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Onion, brunoise 120.0 克
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蒜头碎 5.0 克
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Carrots, jardiniere cut 200.0 克
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Potatoes, jardiniere cut 200.0 克
-
清水 600.0 毫升
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黑胡椒粉 1.0 克
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白糖 10.0 克
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Peas 100.0 克
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香菜末 5.0 克
Mashed Potatoes
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全脂奶 300.0 毫升
-
清水 300.0 毫升
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Nutmeg 0.5 克
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无盐黄油 70.0 克
-
蛋黄 60.0 克
Garnish
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方块牛油,融化 50.0 克
-
Parsley, finely chopped 5.0 克
准备工作
-
Stew
25 - 30 minutes- In a pan, melt the butter, add the onions and saute until translucent.
- Add the garlic and saute for 30 seconds, then add The Vegetarian Butcher NoMince (blanched beforehand).
- Cook for 3 minutes, then add the Knorr Tomato paste.
- Add in the carrots and potatoes, then pour the water and bring to a boil then add the Knorr Beef Broth Base.
- Simmer for 15 minutes and add the pepper, sugar and peas, then cook for 5 minutes until sauce is thick and reduced.
- Add the parsley and place in individual containers 3/5 full.
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Mashed Potatoes
10 minutes- Prepare the potato mash by boiling the milk and water.
- Add the Knorr Potato Flakes and whisk to combine. Turn off the heat and cover to leave for 5 minutes.
- Add the rest of the ingredients and whip to incorporate.
- Cover the stew with the mashed potatoes and bake in a 350F oven for 20 minutes or until top is golden.
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Garnish
- Brush with butter and sprinkle parsley over the dish.