烤焦番茄糖醋鸡肉块
我们采用"植物性肉类"配方, 并在甜而浓郁的酱汁中加入 Hellmann's 的"烤焦番茄和刺山柑酱"，以增加烤焦的味道。橘子赋予额外的柑橘风味来补充这道菜。
食材成分
烤焦番茄糖醋鸡肉块
−
+
$233400.0
腌素鸡块
鸡蛋
/克
50.0 克
0%
自发面粉
/克
15.0 克
0%
粘米粉
/克
15.0 克
0%
山楂焦味番茄釉
Hellmann’s 焦味番茄刺山柑沙拉酱
/克
100.0 克
0%
清水
/毫升
100.0 毫升
0%
白醋
/毫升
20.0 毫升
0%
糖
/克
30.0 克
0%
山楂糖
/克
30.0 克
0%
酸梅酱
/克
20.0 克
0%
糖醋釉素鸡块
食用油
/毫升
40.0 毫升
0%
洋葱粒
/克
40.0 克
0%
红甜椒，切丁
/克
30.0 克
0%
黄甜椒，切丁
/克
30.0 克
0%
青彩椒粒
/克
30.0 克
0%
腌素鸡肉，如上
/克
400.0 克
0%
山楂焦味番茄釉，如上
/毫升
200.0 毫升
0%
桔子
/克
40.0 克
0%
点缀
山楂糖
/克
20.0 克
0%
芫荽水芹
/克
5.0 克
0%
/
腌素鸡块
-
鸡蛋 50.0 克
-
自发面粉 15.0 克
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粘米粉 15.0 克
山楂焦味番茄釉
-
清水 100.0 毫升
-
白醋 20.0 毫升
-
糖 30.0 克
-
山楂糖 30.0 克
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酸梅酱 20.0 克
糖醋釉素鸡块
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食用油 40.0 毫升
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洋葱粒 40.0 克
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红甜椒，切丁 30.0 克
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黄甜椒，切丁 30.0 克
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青彩椒粒 30.0 克
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腌素鸡肉，如上 400.0 克
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山楂焦味番茄釉，如上 200.0 毫升
-
桔子 40.0 克
点缀
-
山楂糖 20.0 克
-
芫荽水芹 5.0 克
准备工作
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腌素鸡块
- 将所有材料在碗里混合均匀。
- 将腌制好的素鸡块*在 180°C 下油炸至金黄色，大概 4-5 分钟。
*The Vegetarian Butcher植系雞肉, 过水 -
山楂焦味番茄釉
- 在锅中将清水，白醋，糖，山楂糖，酸梅酱和家乐鸡精粉混合均匀后煮沸。
- 一旦混合物搅拌均匀，关火并加入Hellmann's焦味番茄刺山柑沙拉酱 。 搁置。
-
糖醋釉素鸡块
- 在炒锅中热油。 将切好的洋葱和灯笼椒炒香。
- 加入山楂焦味番茄釉再煮沸。煮沸后，倒入炸过的腌制素鸡块和橘子。
-
点缀
- 如上所述准备点缀。
- 摆盘即可。
