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食材成分

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腌素鸡块

山楂焦味番茄釉

糖醋釉素鸡块

  • 食用油 40.0 毫升
  • 洋葱粒 40.0 克
  • 红甜椒,切丁 30.0 克
  • 黄甜椒,切丁 30.0 克
  • 青彩椒粒 30.0 克
  • 腌素鸡肉,如上 400.0 克
  • 山楂焦味番茄釉,如上 200.0 毫升
  • 桔子 40.0 克

点缀

  • 山楂糖 20.0 克
  • 芫荽水芹 5.0 克

准备工作

  1. 腌素鸡块

    • 将所有材料在碗里混合均匀。
    • 将腌制好的素鸡块*在 180°C 下油炸至金黄色,大概 4-5 分钟。
    *The Vegetarian Butcher植系雞肉, 过水
  2. 山楂焦味番茄釉

    • 在锅中将清水,白醋,糖,山楂糖,酸梅酱和家乐鸡精粉混合均匀后煮沸。
    • 一旦混合物搅拌均匀,关火并加入Hellmann's焦味番茄刺山柑沙拉酱 。 搁置。
  3. 糖醋釉素鸡块

    • 在炒锅中热油。 将切好的洋葱和灯笼椒炒香。
    • 加入山楂焦味番茄釉再煮沸。煮沸后,倒入炸过的腌制素鸡块和橘子。
  4. 点缀

    • 如上所述准备点缀。
    • 摆盘即可。