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螃蟹

  • 花蟹,洗净、蒸煮和去壳 1200 克

番茄芝士饭

  • 洋葱,切碎 750 克
  • 蒜头碎 15 克
  • 375 克
  • 清水 250 毫升
  • 10 克
  • 辣椒粉 2 克
  • 食用油 35 克

芝士酱

  • 牛奶 500 毫升

装饰料和佐料

  • 马苏里拉奶酪 100 克
  • 综合生菜叶,洗净 50 克
  1. 螃蟹

    • 准备如上所示的螃蟹用料。

     

  2. 番茄芝士饭

    • 预热蒸炉。
    • 取一个锅,烧热清油,爆香大葱和蒜头。
    • 加入饭和家乐意大利番茄酱一起混匀。
    • 加入其他调味料后,放入烘炉蒸烤40分钟。
    • 待饭煮熟后,拌入蟹肉。
  3. 芝士酱

    • 取一个锅,把所有材料混匀煮滚。

     

  4. 装饰料和佐料

    • 准备以上所有材料。

     

  5. 食用前

    • 预热烘炉至摄氏180度。
    • 把饭放入蟹壳内。
    • 在饭上淋上芝士酱,撒上莫扎里拉芝士。
    • 放入烘炉烤5分钟。
    • 摆盘后即可食用。