Plant-Based Fried Spring Rolls
食材成分
Plant-Based Fried Spring Rolls
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$0.0
Spring Roll
芥花油
/毫升
45.0 毫升
0%
White Onion, chopped
/克
45.0 克
0%
Wood Ear Mushroom, hydrated, slices, chopped
/克
50.0 克
0%
Carrots, chopped
/克
30.0 克
0%
Shrimps, small, shelled, deveined
/克
100.0 克
0%
Noodles, Cellophane, thin, pre-boiled
/克
600.0 克
0%
黑胡椒粉
/克
2.0 克
0%
青葱
/克
15.0 克
0%
Spring Roll Wrappers, small
/个
20.0 个
0%
鸡蛋
/个
2.0 个
0%
Nuoc Cham
Water, warm
/毫升
250.0 毫升
0%
米醋
/毫升
30.0 毫升
0%
红辣椒
/克
1.0 克
0%
白糖
/克
50.0 克
0%
蒜头碎
/克
10.0 克
0%
Carrots, grated
/克
10.0 克
0%
/
Spring Roll
-
芥花油 45.0 毫升
-
White Onion, chopped 45.0 克
-
Wood Ear Mushroom, hydrated, slices, chopped 50.0 克
-
Carrots, chopped 30.0 克
-
Shrimps, small, shelled, deveined 100.0 克
-
Noodles, Cellophane, thin, pre-boiled 600.0 克
-
黑胡椒粉 2.0 克
-
青葱 15.0 克
-
Spring Roll Wrappers, small 20.0 个
-
鸡蛋 2.0 个
Nuoc Cham
-
Water, warm 250.0 毫升
-
米醋 30.0 毫升
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红辣椒 1.0 克
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白糖 50.0 克
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蒜头碎 10.0 克
-
Carrots, grated 10.0 克
准备工作
-
Spring Roll
15 minutes- In a wok, stir-fry the onion, The Vegetarian Butcher NoMince, mushroom and carrots.
- Add shrimps and let it cook.
- Add noodles, black pepper and spring onion.
- Stir-fry for 45 seconds. Set aside.
- Assemble the spring roll. Fill the roll with 15g of filling. Wrap tightly and seal with egg.
- Deep-fry the spring roll in medium heat (approx 350F) until light brown.
-
Nuoc Cham
15 minutes- In a sauce pot, combine all the ingredients and warm the sauce until the sugar is melted.
- Assemble the dish accompanied by the sauce. Serve.
