Charred Tomato Salmon Poke Bowl
食材成分
Charred Tomato Salmon Poke Bowl
−
+
$0.0
Rice
Japanese Rice, washed
/克
300.0 克
0%
清水
/毫升
390.0 毫升
0%
米醋
/毫升
35.0 毫升
0%
糖
/克
35.0 克
0%
盐
/克
2.0 克
0%
Condiments
Kale, chopped
/克
100.0 克
0%
Corn, charred
/克
120.0 克
0%
牛油果，切丁
/克
120.0 克
0%
黄瓜—切片
/克
100.0 克
0%
Cooked Rice, as above
/克
600.0 克
0%
Pickled Daikon-Sliced
/克
60.0 克
0%
Salmon, sashimi grade
/克
200.0 克
0%
Tuna, sashimi grade
/克
200.0 克
0%
Hamachi, sashimi grade
/克
200.0 克
0%
Garnish
Furikake
/克
2.0 克
0%
食用花
/克
6.0 克
0%
切成细丝的柠檬皮
/克
4.0 克
0%
/
Rice
-
Japanese Rice, washed 300.0 克
-
清水 390.0 毫升
-
米醋 35.0 毫升
-
糖 35.0 克
-
盐 2.0 克
Condiments
-
Kale, chopped 100.0 克
-
Corn, charred 120.0 克
-
牛油果，切丁 120.0 克
-
黄瓜—切片 100.0 克
-
Cooked Rice, as above 600.0 克
-
Pickled Daikon-Sliced 60.0 克
-
Salmon, sashimi grade 200.0 克
-
Tuna, sashimi grade 200.0 克
-
Hamachi, sashimi grade 200.0 克
Garnish
-
Furikake 2.0 克
-
食用花 6.0 克
-
切成细丝的柠檬皮 4.0 克
准备工作
-
Rice
- Preheat steamer.
- Lay rice onto insert, add water and steam for 40 to 45 mins till cooked.
- In the meantime, dissolve sugar and salt in rice vinegar.
- Once rice is cooked, drizzle rice vinegar mixture over the cooked rice and mix well.
-
Condiments
- Prepare condiments as mentioned.
- Chef Tip: Instead of using Hellmann's Charred Tomato and Capers Dressing, use Hellmann's Smoked Chilli Dressing for a spicy and smoky taste.
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Garnish
- Prepare garnish as mentioned.
-
Plating and Assembly
- Plate the dish. Pipe Hellmann's Charred Tomato and Capers Dressing over the dish.
- Garnish and serve.
