长久以来，人们都把健康“碗”当做早餐或甜点的简便选择，但最近，它们也被用做午餐或晚餐。
为何它会日益流行？部分原因在于它的通用性——这些“碗”准备快速、简单方便、多半以蔬菜和瘦肉为主，恰巧符合健康饮食者的要求。这些“碗”的例子包括蛋白质“碗”、全素“碗”和奎奴亚藜“碗”。
这些“碗”吸引食客的关键在于种类多样化和搭配灵活。让顾客在众多的蔬菜、谷物和高蛋白食物中自行选择，搭配属于自己的健康“碗”，定能引起他们的兴趣。
您可以考虑藜麦、糙米和荞麦面等受欢迎谷物。再加上其他食材如芝士、坚果、鸡肉或火鸡的瘦肉、豆腐和丹贝，您便能虏获顾客芳心。
另一个虏获人心的诀窍就是亮丽的摆盘。您可尝试加入各色蔬菜，如紫色包心菜、海藻、甜菜丝、胡萝卜、芝麻菜或羽衣甘蓝。您也可以放入一些坚果、籽、豆芽、番茄、苹果和黄瓜，让口感更为爽脆。
早餐“碗”
早餐“碗”日益流行，成为了冰沙的健康替代选择。它富含抗氧化剂且充满能量，让每一天都有个完美开始。尽量在“碗”里增添水果和谷物，再放上健康天然酸奶，让能量加倍。
一些流行的早餐“碗”水果选择有奇异果、蓝莓、草莓、芒果和香蕉。试着加入奇异子，椰子片和格兰诺拉麦片，能让早餐“碗”更加独特。
正在流行的早餐选择，燕麦粥，也能做为早餐“碗”的主食。准备过程只需把燕麦与水果、坚果和枫糖浆一起浸泡一夜。
能量“碗”
最近，能量“碗”在全球餐馆和高档连锁店刮起了一阵风暴。这个小宠儿通常取材于糙米、蔬菜、豆类、瘦肉、谷物和豆腐等其他蛋白质食物。
当您在思考如何摆盘时，审美学成了关键。如果摆盘妥当，这些“碗”便非常适合 Instagram 一番，所以颜色和材料的精心搭配十分重要，以确保食物上镜。
如何精心打扮您的“碗”
一个简单且有效的‘打扮’方法便是使用调味品。顶好牌纯正蛋黄酱是其中一个选择，因为它奶香浓郁、顺滑有质感、味道极佳。
若是您勇于冒险，您甚至能以混合的酱料创造综合味道！如想加入地道的滋味，您可考虑把叁巴掺入千岛沙拉酱，获取甜味和扑鼻的香味。另外，您也可以尝试将花生黄油酱混合蜂蜜芥末酱，让酱料充满坚果滋味。
将这些健康“碗”纳入您菜单中，发挥您的创意，打造美味可口、独一无二的“碗”！
