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这道法式开胃菜通常在冬季享用,它制作简单而美味至极,绝对会令您的食客垂涎欲滴,四季皆宜。在这道食谱中,厨师将鲜嫩多汁的鳕鱼及马铃薯与金黄面包碎层层相叠,并烘烤出完美口感。


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奶油烙鳕鱼配菠菜在欧洲非常受欢迎,传统吃法是搭配面包和马铃薯。观看下方视频,探索这道菜肴的最佳配料。


贴士视频:探索这道菜肴的最佳配料!

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厨师贴士及技巧

  • 这道料理制作方式简单,所以非常适合大量准备。
  • 除了鳕鱼,您也可以采用太平洋大比目鱼或黑线鳕等白肉鱼。
  • 上菜前撒上柠檬皮屑,增添柑橘香气。
  • 营养贴士:您知道吗?100g 新鲜菠菜能提供 25% 的每日所需铁质摄入量。