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  3. 西式菜肴
  4. 如何根据意大利面的形状搭配酱汁
  1. 西式菜肴
  • 西式菜肴

不同形状的意大利面与酱汁的搭配指南

关于意大利面与酱汁的搭配原则,这里为您介绍了所有您需要知道的资讯。

长条形

与味道较淡的酱汁、奶油和油类酱汁搭配


例如,只要将香蒜青酱拌进您的中细面中,就能制作出一道经典意大利美食。加入一点煎虾仁,最后用罗勒叶作点缀,就大功告成了。

长丝带状面

与浓厚、肉汁多的酱汁搭配最佳


谁也无法抗拒小宽面配上热腾腾肉酱的完美组合。浓稠充满肉香的酱汁,与这种丝带状的宽面搭配得非常完美。

贝壳状面

最适合浓厚奶油或肉类酱料


贝壳面做汤非常合适,而且个头较大的贝壳面可以塞入肉类、蔬菜或芝士作为馅料,带来不一样的风味。

螺旋状面

与较清爽、顺滑的奶油酱搭配


螺旋面是理想的意面沙拉主食材,当其与番茄、洋葱、橄榄和酸豆搭配时味道最佳。

管状面

将它们加到浓厚的蔬菜酱、肉酱或焙烤芝士菜肴中


这种用途广泛的圆柱形斜管面能与很多种酱汁搭配,尤其是香辣番茄酱或者意式番茄罗勒酱。它也经常被用于烘焙菜肴中。

有馅意大利面

特别适合淡味黄油或者油酱汁


奶酪馅意大利饺与焦糖黄油酱汁是完美的搭配,保证让您有饱足感,同时取悦您的味蕾。

今天就尝试这些美味搭配,让您的食客吃得更加开心!

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